Многие потребители предпочитают использовать вместо отдельно установленной кухонной плиты комплект встраиваемой техники, который, как правило, состоит из духового шкафа и рабочей (варочной) поверхности. В зависимости от отношения друг к другу этих двух предметов выделяют независимые и зависимые комплекты. Варочная панель, которая располагается над духовым шкафом, а также имеет общее управление с ним, называется зависимой. У таких моделей общие органы управления располагаются на передней части духовки.

Стандартный модельный ряд встраиваемых варочных поверхностей у большинства компаний-производителей представлен базовыми моделями, имеющими ширину в шестьдесят сантиметров. Однако существуют приборы, имеющие большую ширину. Высота встраивания варочных поверхностей колеблется от тридцати до ста миллиметров.

Современные электрические поверхности поражают, одновременно пугая, разнообразием специальных функций и конфорок. Осуществить выбор в пользу какой-либо конкретной модели довольно непросто без использования дополнительной информации.

Сначала необходимо определиться с количеством и размерами конфорок. Стоит отметить, что в электрических поверхностях располагается две-шесть конфорок, которые принципиально различаются по виду нагревательного элемента, который в них установлен. В стандартных эмалированных панелях применяются круглые плоские термоэлектронагревательные элементы, которые помещены в прочный чугунный корпус. Такие конфорки в народе называются «блинами», а электрические плиты с ними уже долгое время остаются популярными благодаря доступности и простоте. Поскольку чугун отлично сохраняет тепло, твердую поверхность достаточно трудно испортить, уход за такими «блинами» несложен.

Стеклокерамические панели более разнообразны по функциям, принципам действия и форме. Они могут быть оборудованы традиционными индукционными конфорками, а также конфорками Hi-Light, которые разогреваются буквально за три секунды.

От всех вышеперечисленных принципиально отличаются индукционные конфорки, которые разогревают непосредственно нижнюю часть посуды, не нагревая саму варочную панель.

Однако выбирая варочную поверхность, также необходимо ориентироваться на определенный список функций, которые должна иметь каждая современная модель, это – наличие четырех традиционных конфорок, среди которых две или одна имеют изменяемую зону нагрева, системы «автоматика закипания» и индикаторов остаточного тепла.

Среди «наворотов» встраиваемых рабочих панелей можно выделить функцию защитного отключения, функцию временной блокировки панели, систему защиты от перелива, функцию опознавания материала и размеров посуды, функцию записи в память и многие другие.

Мы выражаем искреннюю благодарность компании SvitNavkolo, которая изготовила 3d панорамы для презентации нашего магазина.