Главная >> Блюда из птицы >> Жареный цыпленок (Мали)
Жареный цыпленок (Мали)
(0 - user rating)
Зажарить с небольшим количеством жира тушку выпотрошенного и хорошо промытого цыпленка. Вынуть из духового шкафа не совсем готовым. Остудить и нарезать на куски. Столочь в ступке 200 г поджаренного и очищенного арахиса. Положить в кастрюлю, залить 1—2 стаканами воды и варить до получения густой каши. Посыпать куски цыпленка черным перцем, посолить, обмакнуть в кашицу из арахиса, затем подрумянить в горячем арахисовом (или в подсолнечном) масле.
Поиск по сайту
Авторизация
Голосование