Главная >> Блюда из птицы >> Отварной цыпленок с кокосовыми орехами (Антильские острова)
Отварной цыпленок с кокосовыми орехами (Антильские острова)
(0 - user rating)
Подготовить откормленного цыпленка и разрубить на куски. Положить куски мяса на сковороду и поджарить с 2 столовыми ложками топленого масла и 1 мелко нарезанной головкой лука. Прибавить 1 чайную ложку лютеницы (предпочтительнее острой), чайную ложку сахара, щепотку шафрана, 1 стручок мелко нарезанного зеленого перца, немного воды и сок 1 кокосового ореха. Тушить на слабом огне. Когда мясо станет мягким, прибавить мелко натертую мякоть кокосового ореха. Довести до готовности и подать горячим.
Поиск по сайту
Авторизация
Голосование