Главная >> Блюда из птицы >> Рагу из дичи по-афгански
Рагу из дичи по-афгански
(0 - user rating)
600 г мяса свежей дичи, 120 г репчатого лука, 40 г сладкого перца, 400 г персиков, 60 г чернослива, 600 г кислого молока, 40 г сливочного масла, перец молотый черный, сахар, корица, имбирь, соль.
Крупно нарезанный лук и куски мяса поджаривают в масле в течение 10 мин. Добавляют очищенный, нарезанный кольцами стручковый перец, половинки очищенных от кожицы персиков, чернослив без косточек, специи и соль, жарят, помешивая, еще 5 мин, заливают кислым молоком и доводят под крышкой до готовности в жарочном шкафу.
Поиск по сайту
Авторизация
Голосование