Главная >> Блюда из птицы >> Ножки куриные фри (Китайская кухня)
Ножки куриные фри (Китайская кухня)
(0 - user rating)
300 г курицы, 30 г свиного сала, 30 г крахмала, 1/4 яйца, 5 г соевого соуса, сахар, соль.
Ножки курицы или цыпленка отрубают на 1-2 см ниже коленного сустава и зачищают косточки. Затем ножки смачивают в смеси крахмала, яиц, соевого соуса и сахара, жарят в воке во фритюре до образования золотистой корочки, откидывают и кладут на тарелку. На косточки надевают бумажные папильотки.
Поиск по сайту
Авторизация
Голосование