Главная >> Блюда из птицы >> Жаркое из тетерки
Жаркое из тетерки
(0 - user rating)
Ощипать, очистить тетерку, посолить, нашпиговать, жарить на вертеле, поливая маслом. Чтобы было вкуснее, нашпиковать, обвязать бумагою, намазанной маслом, и жарить на вертеле, поливая также маслом, а под конец можно полить и сметаною. Если тетерка старая, то надо ее замочить на несколько дней в уксусе. Вообще, только что застреленные — невкусны. Жарить ее можно также на противне, поливая 3 ложками масла и под конец можно полить сметаной —1/2 ст.
Поиск по сайту
Авторизация
Голосование