Главная >> Блюда из птицы >> Курица в сметане
Курица в сметане
(0 - user rating)
200 г куриного мяса, 1/2 ст. бульона, 2/3 ст. сметаны, 1 ст.л. томат-пюре, 15 г репчатого лука, 2 ч.л. муки, 10 г сливочного масла, соль.
Обработанную тушку залить бульоном или водой, посолить и припускать под крышкой. Готовую птицу вынуть и разрубить на куски. В бульон добавить сметану и вскипятить. Муку слегка поджарить без масла, охладить и положить в закипевшую сметану, размешать, заправить солью и перцем, проварить 3-5 минут. Поджарить мелко рубленый лук с томатом, положить в сметанный соус. В готовый соус положить разрубленную курицу.
Поиск по сайту
Авторизация
Голосование