Главная >> Блюда из птицы >> Гусь или утка по-домашнему (в горшочке)
Гусь или утка по-домашнему (в горшочке)
(0 - user rating)
1200 г гуся или утки, 100 г репчатого лука, 900 г картофеля, 40 г маргарина, соль, специи. Подготовленную тушку рубят, куски обжаривают, закладывают в горшки, добавляют нарезанный дольками сырой картофель, слегка пассерованный нашинкованный лук, лавр, перец, соль. Вливают бульон или воду в таком количестве, чтобы покрыть жидкостью поверхность продуктов, и тушат в жарочном шкафу до готовности. Подают в горшочках.
Поиск по сайту
Авторизация
Голосование