Главная >> Блюда из птицы >> Жаркое Гинтарас (из литовской кухни).
Жаркое Гинтарас (из литовской кухни).
(0 - user rating)
На 1 кг мяса 200-250 г свиного сала.
Из мякоти нарезают куски массой около 200 г, но не толще 1-1,5 см. Их слегка отбивают, солят, перчат, кладут на них нарезанное соломкой сало, завертывают в виде рулета и обвязывают шпагатом. Жарят в большом количестве жира 25-30 мин. Отдельно подают майонез, смешанный с тертым хреном. Для этого блюда лучше всего использовать мясо молодых животных.
Поиск по сайту
Авторизация
Голосование