Главная >> Блюда из птицы >> Индюшка в грибном соусе
Индюшка в грибном соусе
(0 - user rating)
Филе индейки 500 г , грибы 100- 150 г , луковица 1 шт., мука 2 ст.л., вода (бульон) 300 мл, соль, перец, специи.
Мясо индейки (можно курицы) без костей нарезать мелкими кусочками и обжаривать в масле на сильно разогретой глубокой сковороде. Через пару минут добавить лук, нарезанный дольками или шашечками. Посолить и щедро поперчить. Как только лук подрумянится, убавить огонь до слабого и выложить в сковороду мелко нарезанные отваренные грибы. Затем всыпать муку и перемешать. Через минуту залить водой или бульоном, добавить приправы, можно ложку-другую сметаны. Тушить, периодически помешивая, около 20 минут.
Поиск по сайту
Авторизация
Голосование