Рестораны Sokos Hotel Palace Bridge продолжают устричную революцию
Фестиваль устриц «Happy Oyster», впервые прошедший в мае этого года в Sokos Hotel Palace Bridge, по многочисленным просьбам гурманов снова объявляется открытым!
В октябре во всех ресторанах отеля Sokos Hotel Palace Bridge вновь пройдет устричный фестиваль «Happy Oyster».
Шеф-повар ресторана Portofino Кеннет Линдберг, обладатель серебряной медали чемпионата Финляндии по открыванию устриц Galway, приготовит для вас любимый деликатес в оригинальных сочетаниях. Осенью, в промозглую погоду, особенно приятно побаловать себя, например, бокалом Шерри под Андалузские устрицы в вине с рубленым луком шалот.
«Первый фестиваль устриц прошел очень успешно, - говорит Кеннет. – Новые подход к приготовлению устриц полюбился нашим гостям, которые неоднократно просили повторить фестивальные дни. Теперь фестиваль устриц «Happy Oyster» будет проводиться в нашем отеле регулярно».
В рестораны Sokos Hotel Palace Bridge устрицы прилетают самолетом из Франции дважды в неделю: по вторникам и четвергам. В этот раз гостям предложат глубокие устрицы Fin de Clair (№1, №2, №3), а так же плоские Belon (№00, №000). В любой день фестиваля можно будет отведать как небольших и недорогих устриц, так и устриц класса «премиум».
«Happy Oyster» - прекрасный повод взглянуть на морской деликатес с новой стороны. Например, в баре The Cellar устриц будут подавать запеченными с сыром и беконом. Смешение вкусов и кулинарных традиций особенно полюбились нашим гостям.
Устричный фестиваль «Happy Oyster» пройдет с 1 по 31 октября в ресторанах Portofino, Sevilla, Eliseev, а также в баре The Cellar.
Более подробно о фестивале «Happy Oyster» на сайте www.sokosrestaurants.ru