4 продукта, которые могут защитить от рака груди
А также препятствуют болезни Альцгеймера, снимают усталость и многое другое
Органические формы селена, микроэлемента, который содержится в растениях и белках животных, которых кормили зерном, могут защитить от рака молочной железы. Селен нормализует циркадные ритмы организма – внутренние часы, которые регулируют, сколько рецепторов эстрогена, часто связанных с болезнью, вырабатывают ваши клетки. Ежедневной нормой потребления селена является 55 микрограммов.
Предлагаем вашему вниманию 4 продукта и рецепты, которые помогут вам получить необходимое количество этого чудесного микроэлемента и не только.
1. Тунец
Фото: www.globallookpress.comВ 90 г консервированного светлого мяса тунца в масле содержится 65 микрограммов селена.
Также в нём содержатся:
– Витамин B6: помогает иммунной системе.
– Никотиновая кислота: снижает уровень холестерина, препятствует развитию болезни Альцгеймера.
Ингредиенты:
¼ стакана нута слить и промыть ∙/ 2 ст. л. тунца – предварительно слить масло, промыть в воде и дать стечь / 1 ст. л. измельчённого жареного красного перца / 1 ст. л. измельчённого красного лука / 1 ½ ч. л. лимонного сока / ¾ ч. л. оливкового масла
Инструкции:
1. Нагреть гриль до температуры чуть выше средней.
2. Смешать семь ингредиентов (от уксуса до портобелло) в большой миске, посолить, поперчить и перемешать руками, чтобы овощи покрылись приправами равномерно. Поместите овощи на гриль, оставив маринад из уксуса. Переверните кабачки через 3 минуты и готовьте ещё минуту. Снимите с гриля и оставьте охлаждаться. Остальные овощи переверните через 5 минут и сбрызните остатками маринада. Жарьте ещё 4 минуты до готовности. Снимите с гриля и нарежьте перцы и кабачки на небольшие кусочки.
3. Между тем в маленькой миске смешайте козий сыр и молоко до получения однородной массы. Намажьте смесь из козьего сыра на булочки, затем выложите поверх грибы и остальные овощи и посыпьте травами.
На заметку
Для этого рецепта можно использовать и другие овощи, если под рукой нет вышеперечисленных. Попробуйте, например, спаржу, зелёные бобы или кукурузу.
4. Нежирный 2 % творог
Фото: www.globallookpress.comВ ½ стакана содержится 11 микрограммов селена.
Также в нём содержится:
– Кальций, который укрепляет кости.
Ингредиенты:
½ стакана нежирного творога / ¼ ч. л. лимонного перца / ½ стакана моркови и свежего горошка
Инструкции:
Смешайте творог и лимонный перец. Подавайте с морковью и горохом.
Ингредиенты:
1 кусочек хлеба из цельного зерна / 1 ч. л. ванильного экстракта / 120 г нежирного творога / 1 стакан нарезанных ягод или персиков
Инструкции:
Поджарьте в тостере хлеб. Добавьте ваниль в творог. Поверх тостов выложите творог, ягоды или персики.