Щи с грибами масляные
(0 - user rating)
1 кг квашеной капусты, 50 г сушеных грибов, 2 луковицы, 2 ст.л. масла, 1 ст.л. муки, 0,5 стакана сметаны, 5-7 горошин перца, соль по вкусу.
Лук мелко изрубить, поджарить в 1 столовой ложке масла. Затем квашеную капусту отжать и продолжать жарить вместе с луком. Сварить грибной бульон. Отваренные грибы мелко нашинковать. В грибной бульон положить капусту с луком и варить на слабом огне. Перед подачей обжарить муку в 1 столовой ложке масла, развести грибным бульоном, влить в щи, добавить грибы, перец, соль по вкусу и прокипятить. Подавать со сметаной.
Поиск по сайту
Авторизация
Голосование