Щи реповые
(0 - user rating)
Грудинка говяжья 100 г , ветчина 20 г , репа 100 г , брюква 20 г , рассол капустный 80 г , лук репчатый 40 г , корень петрушки 10 г , чеснок 1 г , сметана 20 г , зелень укропа 3 г , майоран, лавровый лист, перец черный горошком, соль.
Готовить, как простые мясные щи. Репу и брюкву нарезать соломкой, положить в готовый мясной бульон вместе с капустным рассолом и варить до мягкости овощей. (источник: Похлебкин Кулинарная книга)
Поиск по сайту
Авторизация
Голосование