Борщ грибной (постный)
(0 - user rating)
Взять 100 г сухих грибов, 100 г. свеклы и 1/4 кочана свежей капусты, кроме того, 10 луковиц, по одному корешку зелени, 1 ст.л. муки, 100 г постного масла и немного перцу и соли.
Приготовляется, как в рецепте «Бульон из кореньев», заправляется поджаренным луком в масле, подправляют мукой. Отдельно подают гренки из черного хлеба. (Рецепты старинной кухни)
Поиск по сайту
Авторизация
Голосование