Борщ польский
(0 - user rating)
Сварить бульон из 3 фунтов говядины, но без кореньев, с одной только луковицей; в другой кастрюле тем временем обжарить почти до мягкого состояния в 1 ложке масла штук 6—7 мелко исшинкованной свеклы, прибавить 3 ложки уксуса и, мешая. Всыпать 1 ложку муки, еще прожарить, разбавить немного бульоном, потом вылить к сваренному бульону, прокипятить и подать со сметаною.
Поиск по сайту
Авторизация
Голосование