Главная >> Блюда из мяса >> Говяжий стейк под соусом
Говяжий стейк под соусом
(1 - user rating)
Если у Вам внезапно решили заглянуть родственники или старые друзья, говяжий стейк просто идеально подойдет к Вашему ужину. Это очень сытное блюдо, которое прекрасно сочетается практически со всеми овощами, в каком бы виде они не были – запеченными на гриле, вареными, печеными, жареными, пареными.
Необходимые ингредиенты:
4 говяжьих стейка (по 230 грамм)
1 столовая ложка растительного масла
3 стакана самых мелких шампиньонов
2 стакана порезанного полосками репчатого лука
1 столовая ложка измельченного чеснока
1 столовая ложка томат-пасты
3 столовые ложки муки
полстакана сушеной вишни
1,5 стакана говяжьего бульона
1 столовая ложка вустерского соуса
1/4 стакана сметаны
2 столовые ложки рубленой петрушки
Способ приготовления стейка из говядины под соусом:
Разогреть сковороду, налить растительное масло и обжарить стейк с каждой стороны по 6 минут. Затем выложить на тарелку.
В эту же сковороду высыпать грибы, обжарить около 3-4 минут, добавить лук и обжарить еще около 3-4 минут. После чего добавить чеснок и томат-пасту, и жарить еще 1 минуту.
Далее, в сковороду высыпать вишни, соус, и помешивая варить 3-4 минуты. Снять сковороду с огня, добавить сметану и тщательно перемешать. Подавать стейк к столу полив сметанным соусом и украсив петрушкой.
Приятного аппетита!
Необходимые ингредиенты:
4 говяжьих стейка (по 230 грамм)
1 столовая ложка растительного масла
3 стакана самых мелких шампиньонов
2 стакана порезанного полосками репчатого лука
1 столовая ложка измельченного чеснока
1 столовая ложка томат-пасты
3 столовые ложки муки
полстакана сушеной вишни
1,5 стакана говяжьего бульона
1 столовая ложка вустерского соуса
1/4 стакана сметаны
2 столовые ложки рубленой петрушки
Способ приготовления стейка из говядины под соусом:
Разогреть сковороду, налить растительное масло и обжарить стейк с каждой стороны по 6 минут. Затем выложить на тарелку.
В эту же сковороду высыпать грибы, обжарить около 3-4 минут, добавить лук и обжарить еще около 3-4 минут. После чего добавить чеснок и томат-пасту, и жарить еще 1 минуту.
Далее, в сковороду высыпать вишни, соус, и помешивая варить 3-4 минуты. Снять сковороду с огня, добавить сметану и тщательно перемешать. Подавать стейк к столу полив сметанным соусом и украсив петрушкой.
Приятного аппетита!
Поиск по сайту
Авторизация
Подписка на рецепты
Голосование