Главная >> Первые блюда >> Борщ с грибами
Борщ с грибами
(0 - user rating)
Разновидностей борщей не просто много – их неимоверно много. Именно поэтому, собравшись готовить это превосходное первое блюдо на обед, нужно еще несколько раз подумать и выбрать, какой из рецептов Вам бы хотелось попробовать. Борщ со шкварками килькой, с селедкой, или все же с грибами. Он также идеально сочетается с пампушками, чесноком и сметаной.
Необходимые ингредиенты:
растительное масло
головка репчатого лука
1 средняя морковь
10 грамм сушеных грибов
10 белых кореньев
10 помидоров
1 картофель
70 грамм свеклы
70 грамм капусты
20 грамм маслин
щепотка пшеничной муки
1 столовая ложка сметаны
петрушка
Способ приготовления борща с грибами:
Вымыть тщательно грибы, залить холодной водой и отварить до готовности. Белые коренья, морковь и свеклу нарезать небольшой соломкой и положить в кастрюлю. Добавить овощной отвар или стакан воды, томат, уксус, и тушить до полной готовности под закрытой крышкой. Налить в сковороду масло, высыпать лук и пассировать 7 минут. После чего высыпать муку и перемешать. Грибы и лук смешать с овощами. Нарезать соломкой капусту, кубиками картофель и добавить в кипящий грибной бульон. Немного прокипятить и добавить тушеные овощи, оставить вариться на 25 минут. При подаче к столу добавить сметаны, маслины и посыпать рубленой зеленью.
Приятного аппетита!
Необходимые ингредиенты:
растительное масло
головка репчатого лука
1 средняя морковь
10 грамм сушеных грибов
10 белых кореньев
10 помидоров
1 картофель
70 грамм свеклы
70 грамм капусты
20 грамм маслин
щепотка пшеничной муки
1 столовая ложка сметаны
петрушка
Способ приготовления борща с грибами:
Вымыть тщательно грибы, залить холодной водой и отварить до готовности. Белые коренья, морковь и свеклу нарезать небольшой соломкой и положить в кастрюлю. Добавить овощной отвар или стакан воды, томат, уксус, и тушить до полной готовности под закрытой крышкой. Налить в сковороду масло, высыпать лук и пассировать 7 минут. После чего высыпать муку и перемешать. Грибы и лук смешать с овощами. Нарезать соломкой капусту, кубиками картофель и добавить в кипящий грибной бульон. Немного прокипятить и добавить тушеные овощи, оставить вариться на 25 минут. При подаче к столу добавить сметаны, маслины и посыпать рубленой зеленью.
Приятного аппетита!
Читайте также:
- Свекольник с грибами
- Суп с брокколи
- Рыбная солянка
- Картофельный суп с клецками
- Нохат-шурва
- Куриный суп-пюре с шафраном
- Суп с фрикадельками из телятины
- Чанахи
- Тори Удон
- Запеканка из макарон с цуккини
- Голубцы с мясом
- Киш с грибами и курицей
- Жареный перец со сметаной
- Стручковая фасоль в сырном соусе
- Цветная капуста, запеченная с ветчиной и цуккини под белым соусом
Поиск по сайту
Авторизация
Подписка на рецепты
Голосование