Террин с красной рыбой и авокадо
(0 - user rating)
Это лакомство пришло к нам из Франции. В этой закуске можно использовать не только рыбу, также вместо нее можно воспользоваться мясом и какими-либо другими овощами. Если Вы приготовите такую закуску к какому-нибудь празднику, то Вы сможете не только порадовать гостей таким потрясающе вкусным блюдом, но и также удивить их своим кулинарным талантом!
Необходимые ингредиенты:
2 авокадо
250 грамм слабосоленого лосося
0,5 стакана белого сухого вина
1 столовая ложка желатина
сок половины лимона
белый молотый перец
соль
Рецепт приготовления террин с красной рыбой и авокадо:
Авокадо порезать на небольшие кубики и полить соком половины лимона. Посолить, поперчить и тщательно перемешать.
Желатин замочить в небольшом количестве кипяченой, холодной воды и дать ему набухнуть. Добавить вино и поставить на слабый огонь до полного растворения желатина, но до кипения доводить не стоит. Желатин добавить в авокадо и перемешать.
Лосось порезать на тоненькие ломтики.
В форму постелить пищевую пленку, выложить красиво несколько кусочков рыбы и слой авокадо, затем слой рыбы и снова авокадо. И так чередовать. После чего поставить на некоторое время в холодильник для застывания желатина.
Перед подачей перевернуть форму и украсить веточкой зелени.
Приятного аппетита!
Необходимые ингредиенты:
2 авокадо
250 грамм слабосоленого лосося
0,5 стакана белого сухого вина
1 столовая ложка желатина
сок половины лимона
белый молотый перец
соль
Рецепт приготовления террин с красной рыбой и авокадо:
Авокадо порезать на небольшие кубики и полить соком половины лимона. Посолить, поперчить и тщательно перемешать.
Желатин замочить в небольшом количестве кипяченой, холодной воды и дать ему набухнуть. Добавить вино и поставить на слабый огонь до полного растворения желатина, но до кипения доводить не стоит. Желатин добавить в авокадо и перемешать.
Лосось порезать на тоненькие ломтики.
В форму постелить пищевую пленку, выложить красиво несколько кусочков рыбы и слой авокадо, затем слой рыбы и снова авокадо. И так чередовать. После чего поставить на некоторое время в холодильник для застывания желатина.
Перед подачей перевернуть форму и украсить веточкой зелени.
Приятного аппетита!
Поиск по сайту
Авторизация
Подписка на рецепты
Голосование