Рулет из армянского лаваша
Армянский лаваш можно отлично использовать как готовое тесто, и экспериментировать с ним, заворачивая различную начинку. Именно один из таких рецептов мы и хотим Вам предложить. Это довольно таки сытная начинка, которая никогда не покажется пресной.
Необходимые ингредиенты:
5 листов лаваша
400 грамм фарша
300 грамм твердого сыра
300 грамм грибов
майонез
морковь
лук
растительное масло
зелень
черный молотый перец
соль
Рецепт приготовления рулета из армянского лаваша:
Нагреть сковороду с растительным маслом и обжарить на ней натертую моркови и нарезанный кубиками лук. Посолить и поперчить.
Отдельно обжарить грибы. Посолить и поперчить.
Сыр потереть на терке (крупной), зелень порубить.
Все ингредиенты тщательно перемешать.
Наложить на лаваш начинку и свернуть его конвертом. Положить на противень, смазать майонезом, отправить в духовку и выпекать до образования золотистого цвета. Перед подачей разрезать на порционные кусочки.
Приятного аппетита!