Главная >> Блюда из птицы >> Ножки куриные фри (Китайская кухня)
Ножки куриные фри (Китайская кухня)
(0 - user rating)
Курица 300 г, сало свиное 30 г, крахмал 30 г, яйцо 1/4 шт., соус соевый 5 г, сахар 5 г, соль 5 г.
Ножки курицы или цыпленка отрубают на 1-2 см ниже коленного сустава и зачищают косточки. Затем ножки смачивают в смеси крахмала, яиц, соевого соуса и сахара, жарят во фритюре до образования золотистой корочки, откидывают и кладут на тарелку. На косточки надевают бумажные папильотки.
Поиск по сайту
Авторизация
Голосование